制作简单的美味素食食谱

适合每个人烹饪的美味素食食谱

素食主义是一种流行的生活方式选择，多年来赢得了许多追随者。无论您是经验丰富的素食主义者，还是只是想在饮食中加入更多植物性膳食，都有大量美味且易于制作的素食食谱可以满足您的味蕾。从丰盛的汤和炖菜到美味的沙拉和炒菜，有很多选择可供选择。在这篇文章中，我们将重点介绍一些每个人都可以烹饪的最美味的素食食谱，无论他们的烹饪水平如何。无论您是初学者还是经验丰富的厨师，这些食谱一定会激发您创造美味、营养的膳食，让您感到满足和精力充沛。所以，系上围裙，准备好烹制一些令人垂涎欲滴的素食菜肴，即使是最喜欢吃肉的人也会留下深刻的印象！

素食的健康益处

素食与许多健康益处有关，包括降低患心脏病、糖尿病和某些癌症等慢性疾病的风险。这也是保持健康体重的好方法，因为植物性食品往往卡路里和脂肪含量较低，纤维含量较高。此外，素食可以改善消化，提高能量水平，促进皮肤和头发健康。

营养丰富的素食食品

素食并不意味着您必须错过必需的营养素。事实上，有很多营养丰富的素食食品可以为您提供所需的所有营养。例如，菠菜和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜富含维生素 K、维生素 C、铁和钙。豆类，如黄豆、扁豆和鹰嘴豆，富含蛋白质、纤维和铁。坚果和种子，如杏仁、奇亚籽和亚麻籽，富含健康脂肪、蛋白质以及各种维生素和矿物质。

简单的素食交换

如果您不熟悉素食烹饪，那么考虑吃什么可能会让人不知所措。然而，您可以进行许多简单的素食交换。例如，不要在意大利面酱中使用肉类，而是尝试使用蘑菇或扁豆。不要在炒菜中使用鸡肉，而是尝试使用豆腐或豆豉。不要在辣椒中使用牛肉，而是尝试使用豆类或红薯。这些简单的转换可以帮助您过渡到素食，同时仍然享受您最喜欢的饭菜。

植物性蛋白质来源

对于正在考虑素食的人来说，最关心的问题之一是获取足够的蛋白质。然而，有大量植物性蛋白质来源可以为您提供所需的所有蛋白质。一些最好的素食蛋白质来源包括豆类、扁豆、豆腐、豆豉、坚果、种子和全谷物。通过将这些蛋白质来源纳入您的膳食中，您可以确保您获得支持健康所需的所有蛋白质。

美味的素食食谱

既然您知道素食对健康的好处，那么是时候开始做饭了！以下是一些每个人都可以烹饪的美味素食食谱：

扁豆汤

做汤时，首先将洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜放入锅中炒至变软。加入扁豆、蔬菜汤、小茴香和辣椒粉，将混合物煮沸。关小火，让汤煮约 30 分钟，或直到扁豆变软。用盐和胡椒调味，趁热与面包或饼干一起食用。

藜沙拉

制作沙拉时，首先在锅中加水煮藜麦。将混合物煮沸，然后将火调小，煮约 15 分钟，或直至藜麦蓬松且水分被吸收。让藜麦冷却，然后加入黄瓜、番茄、鳄梨、羊奶酪、欧芹和薄荷。在另一个碗中，将柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒搅拌在一起。将调料倒在沙拉上，搅拌均匀。冷藏或在室温下食用。

蘑菇沙拉酱

制作沙拉酱时，首先将蘑菇、洋葱和大蒜放入锅中炒至变软。加入面粉搅拌混合，然后加入蔬菜汤，小火煮约 10 分钟，或直至酱汁变稠。加入酸奶油和欧芹，搅拌混合。用盐和胡椒调味，然后与您选择的意大利面、米饭或土豆泥一起趁热食用。

结论和鼓励尝试素食烹饪

素食烹饪不一定要复杂或无聊。通过这些美味的素食食谱，您可以享受美味又营养的膳食，满足您的味蕾并支持您的健康。无论您是经验丰富的素食主义者还是刚刚开始素食，这些食谱一定会激发您在厨房中发挥创意。那么，穿上围裙，开始做饭吧！

结论

总之，素食是改善健康和减少对环境影响的好方法。通过在饮食中加入更多植物性膳食，您可以享受各种美味且营养丰富的食物，让您感到满足和充满活力。无论您是想减少肉类消费还是完全拥抱植物性生活方式，都有很多美味的素食食谱可供每个人烹饪。那么，为什么不尝试一下素食烹饪呢？您的味蕾和身体会感谢您的。

素食食谱膳食创意

奶油火腿西兰花砂锅

奶油火腿西兰花砂锅可能是扩展您的主菜食谱盒的好食谱。一份含有752 卡路里、 27 克蛋白质和46 克脂肪。这个食谱可供 4 人食用。每份 2.06 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 24% 。它可以随时享用，但它尤其适合冬天。只需将西兰花、鸡蛋面、芹菜奶油汤和少量其他配料混合在一起，就可以使这个食谱如此美味。1 人很高兴他们尝试了这个食谱。从准备到上盘，这个食谱大约需要5 分钟。它由 Allrecipes 提供。综合考虑，我们认为这个食谱值得 61% 的勺子分数。这个分数很扎实。尝试奶油柠檬帕尔马干酪酱火腿豌豆蝴蝶面、奶油西葫芦火腿意大利面以及西兰花萝卜火腿英雄等类似食谱。

烤柠檬黑线鳕

主菜食谱永远不会嫌多，所以试试烤柠檬黑线鳕吧。这种鱼素食谱可供 6 人食用，每份售价 3.31 美元。这道菜的一份含有大约28 克蛋白质、 9 克脂肪和总共259 卡路里。这个来自 Taste of Home 的食谱有 1 个粉丝。如果你有黑线鳕鱼片、调味面包屑、蒜粉和其他一些配料，你就可以做这道菜。从准备到上菜，这道菜大约需要35 分钟。这道菜的勺子评分为 50% ，非常扎实。如果你喜欢这个食谱，你可能也会喜欢烤辣芥末黑线鳕、地中海风味黑线鳕和烤咸牛肉配炒卷心菜和烤新土豆等食谱。

阳光芦笋橄榄酱

需要一种不含乳制品、蛋奶素食和纯素食的调味品吗？阳光芦笋橄榄酱可能是值得一试的美味食谱。这种菜的一份含有大约3 克蛋白质、 5 克脂肪和总共79 卡路里。这个食谱可供 8 人食用。每份 81 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 12% 。有几个人做了这个食谱，其中 46 人认为它恰到好处。只需将欧芹枝、枫糖浆、胡椒粉和少量其他配料混合在一起，就可以使这个食谱如此美味。从准备到上盘，这个食谱大约需要30 分钟。它由 Taste of Home 为您带来。综合考虑所有因素，这个食谱的勺子评分为 97% ，非常高如果您喜欢这个食谱，请查看这些类似的食谱：有史以来最简单的早餐：阳光水果冻糕、烤红辣椒橄榄酱和烤番茄烤面包片配橄榄橄榄酱。

农家豆汤

农家豆汤是一种无麸质、无奶制品、蛋奶素食和纯素食食谱，有 8 人份。这道菜的一份含有大约14 克蛋白质、 4 克脂肪和总共262 卡路里。每份 52 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 23% 。从准备到上菜，这个食谱大约需要1 小时 45 分钟。只有少数人真的很喜欢这道主菜。只需 2 片月桂叶、罐装番茄、水和少量其他配料混合，就可以使这个食谱如此美味。1 个人做过这个食谱并会再做。它由 Taste of Home 带给您。它非常适合冬天。总的来说，这个食谱获得了93% 的出色勺子评分。喜欢此食谱的用户也喜欢非洲豆汤、辛迪风味黑豆汤和Pico De Gallo 和 Chipotle Creme 黑豆汤。

浓郁草莓果汁

如果您想在食谱盒中添加更多无麸质和无乳制品食谱，您应该尝试酸辣草莓潘趣酒。此食谱可制作 40 份，每份含173 卡路里、 0 克蛋白质和0 克脂肪。每份 21 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 2% 。从准备到上盘，这个食谱大约需要10 分钟。它很适合作为墨西哥饮料。Taste of Home 的这个食谱需要菠萝、糖、水和菠萝汁。有了这个食谱，母亲节将更加特别。1 人觉得这个食谱美味可口。总的来说，这个食谱获得了0% 的可改进的 spoonacular 分数。喜欢这个食谱的用户也喜欢亚洲三文鱼汉堡配酸辣姜汁酸橙酱、胡椒、酸辣玉米沙拉和酸辣美味的墨西哥汤。

妈妈的面包卷

妈妈面包卷大约 45 分钟即可做好。此食谱可供 36 人食用，每份售价 9 美分。每份面包含有122 卡路里、 3 克蛋白质和3 克脂肪。232 位美食家和厨师都喜欢这个食谱。它由 Taste of Home 为您带来。今天就去商店买些盐、鸡蛋、起酥油和其他一些东西来做吧。综合考虑所有因素，这个食谱的勺子评分为 37% ，并不算惊艳。试试羽衣甘蓝卷、 Krackjack 卷和苹果蔓越莓卷，它们也都类似。

黑豆饭汉堡

黑豆米饭汉堡从开始到结束大约需要20 分钟。注意身材？这种蛋奶素食食谱每份含有435 卡路里、 21 克蛋白质和15 克脂肪。此食谱可供 4 人食用。每份 1.32 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 22% 。1 个人做过这个食谱，并会再做一次。如果您手头有生菜叶、切达干酪、莎莎酱和其他一些配料，您可以做。对于美国食物爱好者来说，这是一个相当便宜的食谱。它很适合作为主菜。它由 Taste of Home 为您带来。综合考虑所有因素，这个食谱的勺子评分为 66% ，这还不错。喜欢此食谱的用户还喜欢黑豆蔬菜汉堡配玉米莎莎酱、墨西哥辣椒奶酪馅黑豆汉堡配鳄梨奶油，以及Just Julie's BBQ 辣味黑豆汉堡。

图案饼干

制作图案饼干从开始到结束大约需要45 分钟。这种甜点每份含有147 卡路里、 2 克蛋白质和6 克脂肪。此食谱可供 24 人食用。每份 12 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 3% 。今天去商店买些糖、牛奶、香草精和一些其他东西来制作。只有少数人做过这个食谱，而我认为它正中下怀。由 Allrecipes 为您带来。总体而言，此食谱的可改进分数为 0% 。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢无蛋巧克力新月饼干 - 无蛋饼干、巧克力草莓脆饼干和纯素南瓜巧克力饼干等食谱。

希腊烤鲶鱼

希腊烤鲶鱼可能正是您要找的地中海食谱。一份含有310 卡路里、 40 克蛋白质和15 克脂肪。此食谱可供 6 人食用，每份价格为 3.97 美元。133 人对这个食谱印象深刻。它由 Taste of Home 为您带来。鲶鱼片、薄荷、羊乳酪和少量其他配料混合在一起，就可以使这个食谱如此美味。从准备到上盘，这个食谱大约需要30 分钟。它可以作为主菜。它非常适合七月四日。如果您遵循无麸质和鱼素饮食，这是一个不错的选择。综合考虑所有因素，我们认为这个食谱值得 96% 的勺子分数。这个分数很棒。喜欢此食谱的用户还喜欢鲶鱼 Meunière 、鲶鱼玉米饼配辣椒奶酪奶油和西瓜莎莎酱、以及玉米面鲶鱼配卡真调味料和辣味塔塔酱。

橙枣咖啡蛋糕

需要一份奶蛋素食早餐吗？橙枣咖啡蛋糕可能是一个很棒的食谱，值得一试。每份 34 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 6% 。此食谱可制作 12 份，每份含281 卡路里、 4 克蛋白质和8 克脂肪。1 人尝试过并喜欢这个食谱。只需混合发酵粉、红糖、牛奶和少量其他配料，即可使这个食谱如此美味。从准备到上盘，这个食谱大约需要45 分钟。由 Taste of Home 为您带来。总的来说，这个食谱的勺子评分为 28%，并不算太惊艳。橙皮枫糖枣条、巧克力枣蛋糕配巧克力太妃糖釉以及樱桃枣坚果松饼与这个食谱非常相似。