制作简单的美味素食食谱

适合每个人烹饪的美味素食食谱

素食主义是一种流行的生活方式选择，多年来赢得了许多追随者。无论您是经验丰富的素食主义者，还是只是想在饮食中加入更多植物性膳食，都有大量美味且易于制作的素食食谱可以满足您的味蕾。从丰盛的汤和炖菜到美味的沙拉和炒菜，有很多选择可供选择。在这篇文章中，我们将重点介绍一些每个人都可以烹饪的最美味的素食食谱，无论他们的烹饪水平如何。无论您是初学者还是经验丰富的厨师，这些食谱一定会激发您创造美味、营养的膳食，让您感到满足和精力充沛。所以，系上围裙，准备好烹制一些令人垂涎欲滴的素食菜肴，即使是最喜欢吃肉的人也会留下深刻的印象！

素食的健康益处

素食与许多健康益处有关，包括降低患心脏病、糖尿病和某些癌症等慢性疾病的风险。这也是保持健康体重的好方法，因为植物性食品往往卡路里和脂肪含量较低，纤维含量较高。此外，素食可以改善消化，提高能量水平，促进皮肤和头发健康。

营养丰富的素食食品

素食并不意味着您必须错过必需的营养素。事实上，有很多营养丰富的素食食品可以为您提供所需的所有营养。例如，菠菜和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜富含维生素 K、维生素 C、铁和钙。豆类，如黄豆、扁豆和鹰嘴豆，富含蛋白质、纤维和铁。坚果和种子，如杏仁、奇亚籽和亚麻籽，富含健康脂肪、蛋白质以及各种维生素和矿物质。

简单的素食交换

如果您不熟悉素食烹饪，那么考虑吃什么可能会让人不知所措。然而，您可以进行许多简单的素食交换。例如，不要在意大利面酱中使用肉类，而是尝试使用蘑菇或扁豆。不要在炒菜中使用鸡肉，而是尝试使用豆腐或豆豉。不要在辣椒中使用牛肉，而是尝试使用豆类或红薯。这些简单的转换可以帮助您过渡到素食，同时仍然享受您最喜欢的饭菜。

植物性蛋白质来源

对于正在考虑素食的人来说，最关心的问题之一是获取足够的蛋白质。然而，有大量植物性蛋白质来源可以为您提供所需的所有蛋白质。一些最好的素食蛋白质来源包括豆类、扁豆、豆腐、豆豉、坚果、种子和全谷物。通过将这些蛋白质来源纳入您的膳食中，您可以确保您获得支持健康所需的所有蛋白质。

美味的素食食谱

既然您知道素食对健康的好处，那么是时候开始做饭了！以下是一些每个人都可以烹饪的美味素食食谱：

扁豆汤

做汤时，首先将洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜放入锅中炒至变软。加入扁豆、蔬菜汤、小茴香和辣椒粉，将混合物煮沸。关小火，让汤煮约 30 分钟，或直到扁豆变软。用盐和胡椒调味，趁热与面包或饼干一起食用。

藜沙拉

制作沙拉时，首先在锅中加水煮藜麦。将混合物煮沸，然后将火调小，煮约 15 分钟，或直至藜麦蓬松且水分被吸收。让藜麦冷却，然后加入黄瓜、番茄、鳄梨、羊奶酪、欧芹和薄荷。在另一个碗中，将柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒搅拌在一起。将调料倒在沙拉上，搅拌均匀。冷藏或在室温下食用。

蘑菇沙拉酱

制作沙拉酱时，首先将蘑菇、洋葱和大蒜放入锅中炒至变软。加入面粉搅拌混合，然后加入蔬菜汤，小火煮约 10 分钟，或直至酱汁变稠。加入酸奶油和欧芹，搅拌混合。用盐和胡椒调味，然后与您选择的意大利面、米饭或土豆泥一起趁热食用。

结论和鼓励尝试素食烹饪

素食烹饪不一定要复杂或无聊。通过这些美味的素食食谱，您可以享受美味又营养的膳食，满足您的味蕾并支持您的健康。无论您是经验丰富的素食主义者还是刚刚开始素食，这些食谱一定会激发您在厨房中发挥创意。那么，穿上围裙，开始做饭吧！

结论

总之，素食是改善健康和减少对环境影响的好方法。通过在饮食中加入更多植物性膳食，您可以享受各种美味且营养丰富的食物，让您感到满足和充满活力。无论您是想减少肉类消费还是完全拥抱植物性生活方式，都有很多美味的素食食谱可供每个人烹饪。那么，为什么不尝试一下素食烹饪呢？您的味蕾和身体会感谢您的。

素食食谱膳食创意

什锦饭

如果您想在食谱盒中添加更多克里奥尔食谱，Jambaraya 可能是一个您应该尝试的食谱。每份 2.26 美元，您可以获得一份 6 人份的主菜。这道菜的一份含有大约29 克蛋白质、 4 克脂肪和总共373 卡路里。这个来自 Taste of Home 的食谱有 1 个粉丝。从准备到上盘，这个食谱大约需要35 分钟。如果您手头有米饭、墨西哥辣椒、辣椒和一些其他配料，您可以制作它。如果您遵循无麸质和无乳制品饮食，这是一个不错的选择。综合考虑，我们认为这个食谱应该获得 51% 的勺子分数。这个分数相当不错。卡真菜肴：素食什锦饭、简易小龙虾什锦饭和什锦饭汤与这个食谱非常相似。

迷你梨脆片

迷你梨脆片可能是扩展您的甜点食谱盒的好食谱。每份 1.35 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 12% 。此食谱可制作 8 份，每份含681 卡路里、 6 克蛋白质和25 克脂肪。1 位美食家和厨师喜欢此食谱。它由 Taste of Home 为您带来。从准备到上盘，此食谱大约需要45 分钟。前往商店购买速食燕麦、山核桃、黄油和一些其他东西来今天制作它。总的来说，这个食谱的勺子评分非常差（但仍然可以修复），为 0% 。尝试Easy as Pie - Mini Apple Pear Pies for Fall 、 Honey Sesame Crisps-Eggless,Sugarless & Flourless和Pecan Cinnamon Raisin Crisps来制作类似食谱。

莎拉的羊乳酪饭

莎拉的菲达奶酪抓饭从开始到结束大约需要40 分钟。一份含有357 卡路里、 10 克蛋白质和11 克脂肪。每份售价 1.21 美元，您可以得到一份可供 4 人食用的开胃菜。这个来自 Allrecipes 的食谱有 1 个粉丝。只需将菠菜、米饭、大蒜和少量其他配料混合在一起，就可以使这个食谱如此美味。总的来说，这个食谱获得了40% 的相当不错的勺子评分。喜欢这个食谱的用户也喜欢糙米蘑菇抓饭、孜然香巴斯马蒂抓饭和山核桃抓饭。

蔓越莓咖啡蛋糕楔

需要一份奶蛋素食早餐吗？蔓越莓咖啡蛋糕角可能是值得一试的美味食谱。一份含有255 卡路里、 7 克蛋白质和8 克脂肪。此食谱可供 8 人食用，每份成本为 41 美分。1 人做过此食谱并会再次做。从准备到上盘，此食谱大约需要35 分钟。前往商店购买酸奶、肉桂粉、蔓越莓和一些其他东西来今天制作它。它由 Taste of Home 为您带来。这道菜的勺子评分为 32% ，并不是那么出色。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢烤肉桂苹果角、卡真土豆角和配墨西哥辣椒酱和戈贡佐拉奶酪的生菜角等食谱。

猪肉沙爹米粉

制作猪肉沙爹米粉大约需要 4 小时 20 分钟。每份 2.8 美元，您就可以得到一份 6 人份的主菜。注意身材？这种无奶制品食谱每份含有698 卡路里、 50 克蛋白质和18 克脂肪。1 人很高兴尝试了这个食谱。只需将洋葱、猪里脊肉排、洋葱粉和少量其他配料混合在一起，就可以使这个食谱如此美味。它由 Taste of Home 带给您。总的来说，这个食谱获得了72% 的坚实勺子分数。如果您喜欢这个食谱，请查看这些类似的食谱：烤鸡腿配沙爹酱和番茄沙拉、 Chelley 的泰式鸡肉沙爹和鸡肉沙爹。

枫糖姜烤豆

枫糖姜烤豆是一道无麸质和无奶制品的配菜。一份含有304 卡路里、 6 克蛋白质和10 克脂肪。此食谱可供 10 人食用。每份 1.03 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 10% 。如果您手头有糖蜜、真正的枫糖浆、大北豆和一些其他配料，您可以制作它。这个来自 Allrecipes 的食谱有 14 个粉丝。从准备到上桌，这个食谱大约需要19 个小时。考虑到所有因素，这个食谱的勺子评分为 57% ，相当扎实。枫糖姜培根、姜汁枫糖奶油酱倒置桃子蛋糕和姜汁桃子酱油姜汁大比目鱼与这个食谱非常相似。

第戎四豆沙拉

大约 15 分钟即可完成第戎四豆沙拉食谱。每份配菜含有215 卡路里、 11 克蛋白质和4 克脂肪。此食谱可供 10 人食用。每份 53 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 12% 。1 人对这个食谱印象深刻。如果您手头有小利马豆、植物油、盐和其他一些配料，就可以做。如果您遵循无麸质、无乳制品、奶蛋素食和纯素食饮食，这是一个不错的选择。它由 Taste of Home 带给您。考虑到所有因素，这个食谱的勺子得分为 52% ，这很好。四豆沙拉、第戎油醋汁青豆土豆沙拉和四莓爆炸水果冰沙与这个食谱非常相似。

西南椒盐脆饼

需要一份不含奶制品的开胃小菜吗？西南椒盐卷饼可能是值得一试的优秀食谱。此食谱可供 16 人食用。每份售价 11 美分，可满足您每日所需维生素和矿物质的 5% 。一份含有126 卡路里、 4 克蛋白质和1 克脂肪。没有多少人做过这个食谱，但我可以说它恰到好处。只需将盐、孜然粉、糖和少量其他配料混合，即可使这个食谱如此美味。从准备到上盘，这个食谱大约需要55 分钟。由 Taste of Home 为您带来。总体而言，这个食谱的勺子评分为 40%，并不算太高。早餐椒盐卷饼、牛仔饼干配椒盐卷饼和葡萄干以及芥末椒盐卷饼与这个食谱非常相似。

土豆派

土豆派可能正是您要找的甜点。此食谱可制作 6 份，每份含586 卡路里、 11 克蛋白质和24 克脂肪。每份 69 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 20% 。1 人尝试过并喜欢这个食谱。今天去商店买些盐、洋葱、水和其他一些东西来制作。从准备到上盘，这个食谱大约需要1 小时 50 分钟。由 Taste of Home 为您带来。这道菜的勺子评分为 0% ，非常糟糕（但仍然可以修复）。尝试类似食谱：炸薯皮烤土豆汤、羊肉红薯馅饼和土豆奶酪馅饼。

蜜饯烤豆

蜜饯烤豆从开始到结束大约需要45 分钟。一份含有494 卡路里、 6 克蛋白质和2 克脂肪。每份 79 美分，您可以得到一份可供 8 人食用的配菜。如果您手头有棉花糖、红糖、红糖和其他一些配料，您可以制作它。它由 Allrecipes 提供。9 人尝试过并喜欢这个食谱。如果您遵循无麸质和无奶制品的饮食，这是一个不错的选择。总的来说，这个食谱的可改进勺子分数为 0% 。尝试蜜饯坚果、蜜饯松子脆皮布里沙拉和蜜饯香料山核桃来制作类似的食谱。